Ensimmäinen

Ensimmäinen merkintä. Koulussa tosiaan saatiin tehtäväksi tehdä blogi ja siksi tein tämän. Blogissa olisi tarkoitus esitellä kouluhommia ja leivonta juttuja. Aloitin vasta bloggerissa, joten tämän käyttäminen on vielä vaikeata. Opiskelen nyt toista vuotta elintarvikealaa, leipuri-kondiittori puolella.

Mutta niin asiaan. Viimeksi leivoin munkkeja: berliininmunkkeja, possumunkkeja ja kermamunkkeja. Ensimmäisessä kuvassa on munkkitaikinaa valmiina ylöslyöntiin. Taikina oli mukavan leppoista tehä, kun ei ollut mitään ihmeellisyyksiä. Tunti alkoi kahdeksalta ja olin vaihteeksi taas erittäin väsynyt, joten ei olisi muutenkaan ollut kiinnostusta tehdä mitään kovin vaikeaa. 

Mihinköhän kaikki tuolitkin on hävinneet leipomolta...? Töissäkin opetetaan että pitää istua aina kuin kerkeää :)

Heh, tyylikäs iPadi kiiltää öljytyn pellin pinnasta. En ole kuitenkaan kovin pad myönteinen ihminen ja tuokin oli koulun omaisuutta, joten pois se minusta. Tahtoisin vain oman koneen, kun vanha läppäri meni vanhuuttaan kuolemaan tuossa pari kuukautta sitten :( Olen nyt käytellyt ainoastaan koulun koneita ja joskus päässyt Miksun koneelle (mikä sekin on oikeastaan koulun omaisuutta). Kuvassa siis valmiiksi pyöriteltyjä kermamunkin alkuja, tästä vaiheesta ne menee nostatukseen ja sitten paistoon.

Halusin näyttää vielä hillotuskoneen ja sokeriastian. Hillotuskoneen piikkeihin työnnetään paistetut munkit ja painetaan poljinta, jolloin piikkien päästä tulee hilloa tietty määrä munkin sisälle. Lopuksi munkit pyöritellään sokerissa (tässä tapauksessa possumunkit).

Minä pursottamassa kermaa, kermamunkkiin :) Yhdellä kädellä pursotus on aika vaikeata.

  

Noniin siinä on valmiita possumunkkeja. En keksi taas vaihteeksi enää mitään sanottavaa, joten eiköhän ensimmäinen merkintä sitten ollutkin tässä n_n